Słodziutki : biografia cukru

Book

In basket

rate

Słodziutki : biografia cukru / Dariusz Kortko, Judyta Watoła. - Warszawa : Agora, 2018. - 382, [2] strony : ilustracje ; 20 cm.

Author

Kortko Dariusz. Autor Watoła Judyta. Autor

Form of Work

Książki Publikacje popularnonaukowe

Subject

Cukier Cukrownictwo Cukrzyca Insulina Wpływ na zdrowie Otyłość

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Medycyna i zdrowie Gospodarka, ekonomia, finanse

Historia tragicznego romansu ludzkości z cukrem. Przygoda ludzi z cukrem przypomina toksyczny związek pary kochanków. Faza ślepego zakochania to epoka wielkich odkryć geograficznych, kolonialnych podbojów i zachłyśnięcia się słodyczą na europejskich dworach. Dla tej miłości człowiek gotów jest zabić i zabija bez opamiętania. Czerwona lampka zapala mu się wraz z pierwszymi odkryciami naukowymi związanymi z chorobami wywoływanymi przez cukier. Zaczyna się czas podejrzeń i oskarżeń. Adwokatem kochanka staje się przemysł spożywczy, przekupuje go tysiącami słodkich wynalazków, colą, „zdrowymi” sokami, a nawet lepszym keczupem. Zrzuca winę na tego trzeciego: tłuszcz!...(https://www.empik.com/slodziutki-biografia-cukru-kortko-dariusz-watola-judyta,p1172275209,ksiazka-p?fromSearchQuery=9788326826108+)

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia dla dorosłych

There are copies available to loan: sygn. 61 [wypożyczalnia] (1 egz.)

Notes:

Bibliography, etc. note

Bibliografia na stronach 379-382.